岡山県産の食材を使ったおうちごはんコーナー！久々の投稿です！

バックナンバーはコチラ↓↓
おうちごはん?　岡山県の食材を使ったおうちごはん（黄ニラ醤油・お茶・お菓子などアレコレ）
おうちごはん?　絶品！岡山の卵
おうちごはん?　備前焼で熟成させた「味噌」
おうちごはん?　美人うどんでイタリアン♪

冬といえば、岡山では「牡蠣」が有名です。
新橋にあるアンテナショップ「とっとりおかやま新橋館」で、備前市日生の牡蠣を購入しました♪

新鮮な牡蠣と、冷蔵庫の野菜(大根、ブロッコリー)で、牡蠣鍋にしました。

こんな感じです！！大きくてプリプリの牡蠣！美味しいです！！

味付けは、もちろん岡山県の調味料を使用しております。
以前ご紹介した岡山県産の味噌がベースとなっています。

鏡野町産のとうがらしを隠し味に入れました！

☆備前市の日生牡蠣についてはこちら！(オンラインでも購入可能)