山口県阿武町の水産業は主に定置網・海士漁業・一本釣りなどです。
　魚の価値を見抜く”目利き”を鍛え、水揚げされた魚の中から『これは！』という輝く一本を丁寧に処理（神経締め等）し、その価値の分かる流通業者・飲食店・消費者などに届けることで適正な価格を得て、その利益を漁業者へ還元することを目指します。
　活動は、町内の支援組織（一般社団法人STAGE）と、上田勝彦さん（ウエカツさん）と一緒に、漁業者との連携、必要な技術習得、販路開拓などを実施していきます。
　いつも魚のことを考えて、漁獲する生産者、先に届ける流通業者、調理する飲食店に喜んでもらえる消費者に思いを馳せることができるお魚好きの方、お待ちしています！

＜以下のスキルをお持ちの方を歓迎します＞
　❶水産高校・水産系大学等出身者
　➋水産物販売・調理等経験者
　➌水産物（素材、料理、加工品、ストーリー）に強い興味関心を持つ方
　❹既存に囚われず、新たなワークスタイルに理解と興味があり、人と人を繋ぐことが好きな方
　❺イベントの企画運営を行ったことがある方
　❻魚に没頭できる方
　❼素直に人の話を聴く力があり、積極的にコミュニケーションが取れる方
　❽積極的な販路開拓などフットワークが軽い方

詳しくはこちらをご確認ください。
http://www.town.abu.lg.jp/7960/