全国No.1の荒茶⽣産量を誇る、⿅児島県南九州市の「知覧茶」。
全国茶品評会では5年連続で産地賞を受賞するなど、⾼い品質を誇る⽇本茶の産地です。

現在、476⼾の茶農家と91の茶⼯場が、この⼟地のお茶を⽀えています。
⼀⽅で、産地では⽣産者の⾼齢化や後継者不⾜が進み、「良いお茶をつくり続ける」だけでは、これまで築かれてきた産地を次の世代へつなぐことが難しくなっています。
だからこそ今、新しい視点が求められています。

たとえば、「このお茶を、もっと多くの⼈に知ってもらうには？」「若い世代にも選ばれる知覧茶の商品をつくれないか？」「お茶を飲む時間そのものを、新しい価値として届けられないか？」「⽣産者と消費者の距離を、もっと近づけられないか？」

先⼈たちが築いてきた『お茶がつくりだす豊かな時間や⾵景』を守りつつ、次の時代に向けた新たなお茶の価値を⼀緒につくってみませんか？

詳しくは、南九州市ホームページ「日本一のお茶の生産地である鹿児島・知覧で、「お茶の価値」を次の時代につなぐ茶農家・茶職人候補を募集！」をご覧ください。