毎年4月に香味の品質と総合評価（5段階）が行われ、特徴的な香味について評価されます。予審を通過したら、5月に決審が行われます。決審では、3段階の総合評価が行われ、金賞を受賞する酒が決まります。出品酒はすべて、詳細なフィードバックが行われ、翌年の酒造りに活かされていきます。

2025年の兵庫県の金賞数は、福島県と並んで16点。入賞数は24点でした。日本中の酒蔵が技術を結集した、大吟醸や純米大吟醸などを出品する『全国新種品評会』。そんな激戦の中、兵庫県は2年連続、金賞数 全国1位を獲得（福島県と同数）しました。兵庫の酒は全国トップの清酒生産量を誇り、酒米の王様「山田錦」の主な産地でもある兵庫県。特に灘五郷エリア（兵庫県西宮市と神戸市の沿岸部に位置する5つの酒造地帯の総称）は、日本一の酒どころとして知られ、国内の日本酒生産量の約25%を占めます。

金賞受賞はこちらのお酒。。。

• 「菊正宗」菊正宗酒造株式会社 菊栄蔵（☆）
• 「松竹梅」宝酒造株式会社 白壁蔵（☆）
• 「白鶴」白鶴酒造株式会社 本店三号工場（☆）
• 「白鶴」白鶴酒造株式会社 本店二号蔵（☆）
• 「福壽」株式会社神戸酒心館 福寿蔵（☆）
• 「仙介」泉酒造株式会社 喜卯蔵（☆）
• 「白鷹」白鷹株式会社（☆）
• 「黒松白鹿」辰馬本家酒造株式会社 六光蔵（☆）
• 「日本盛」日本盛株式会社 本蔵（☆）
• 「大関」大関株式会社 恒和蔵（☆）
• 「大関」大関株式会社 寿蔵（☆）
• 「白雪」小西酒造株式会社 富士山蔵（☆）
• 「黄桜」黄桜株式会社 丹波工場（☆）
• 「小鼓」株式会社西山酒造場（☆）
• 「龍力 米のささやき」株式会社本田商店 尚龍蔵（☆）
• 「播州一献」山陽盃酒造株式会社（☆）

ぜひ一度、「伝統が醸す、日本一の酒どころ」兵庫の酒を味わいに訪れてください！

『兵庫の酒』のご紹介

兵庫県酒造組合連合（youtube）