投稿日：2023.09.30　最終更新日：2023.09.30

【周南市】求む！食の担い手≫≫ミッションは地元農産物を使った新しい商品開発＜地域おこし協力隊＞

山口県周南市渋川地区では、地域のグループ『しぶかわ工房』のお母さん方と農産加工品の製造に関わりながら、地域で採れる農産物を使った新たな商品（加工品）の開発や既に販売されている農産加工品の改良について、一緒に取り組んでいただく「地域おこし協力隊」を募集しています。
詳細・応募方法はこちら☞https://www.city.shunan.lg.jp/soshiki/15/93845.html

＜主な活動内容＞
①農産加工品の技術継承
　柏餅・こんにゃくなどの加工技術や製造工程を継承し、加工所の次の担い手を目指す。
②地元で採れる農産物を活用した新商品開発や既存商品の改良
　渋川地域や鹿野地区で収穫された農産物（夏秋トマト、畑わさびなど）を活用した新加工商品の開発に取り組む「しぶかわ工房」で作られている既存商品の改良に取り組む。
③地域づくり活動への参加
　渋川地域に積極的に足を運び、地域の皆さんと話す機会をつくる
　渋川地域で開催されるイベントや地域づくり活動に積極的に参加する
④隊員の提案による業務
　上記の活動以外に実施したい取組について、市や受入団体と相談しながら取り組む。
⑤任期後の定住・定着に向けた準備活動
　任期後に定住・定着するために必要となることを整理し、準備する
⑥その他
　・報告書の提出等の事務作業（週1回程度）
　・市担当職員との打ち合わせ（週1回程度）
　・隊員活動に必要な研修・セミナーへの参加（随時）
　・その他、隊員活動に必要と思われるもの

【しぶかわ工房とは】（Google MAPS）
平成22年（2010年）に旧渋川小学校の跡地に地域の集会所と併設して整備した加工所で、地域のお母さんが地域の農産物を使って、柏餅やこんにゃく、漬物などの農産物加工品を製造し、道の駅やJAなどの直売所で販売しており、『渋川の加工品は上手に作られていて美味しい』と高い評価を得ています。この工房を将来に繋ぐため、新商品の開発や生産品の増加を通じた収益の拡大を図っていくことが急務となっています。

【渋川地域の紹介】