投稿日：2022.05.13　最終更新日：2022.12.05

山形に住めば常識！山形県のさくらんぼ文化＆生活あるある

言わずと知れた山形を代表する食べ物と言えば！
そう、さくらんぼ、ですよね。

ルビーのような赤い双子の実は、昔から「赤い宝石」とも呼ばれています。
ビタミンやミネラル、鉄や葉酸、ポリフェノールが含まれ、貧血や美肌にも良い、
女性に嬉しい果物でもあるんですよ。

全国の生産量の約８割は山形県で生産されていて、その産出額は約380億円。
さくらんぼ農家さんは7000戸近くもいるんだそう！（R2時点）

旬の時期は、スーパーや産直はもちろん、給食やお弁当にもさくらんぼ。

そんな山形県民の生活から切り離すことができない、
さくらんぼにまつわる
“さくらんぼあるある”をご紹介します。

さくらんぼ狩り　ならぬ　さくらんぼ収穫アルバイト

さくらんぼの収穫期と言えば、毎年６月上旬から７月中旬頃までの短い期間。
農家さんは、そのたった１～２か月の短い期間に、
1年分の年収を稼ぐと言われるほど、大忙しになります。

そんな、寝る間もないほど忙しい６～７月の収穫期は、
各農園でのさくらんぼの収穫・箱詰めアルバイトの大募集が始まります。
そして町中の主婦の方たちがさくらんぼ農家に結集、大活躍します。

県外から、さくらんぼ狩りではなく、さくらんぼの収穫アルバイトに来る方もいます。
初心者でも、経験豊富な農家さん達が教えてくれるので大丈夫。

５～６月に「おいしい山形で働きませんか」のサイトをチェックすると、様々な農園の求人が出てきますよ。
興味のある方はぜひチャレンジを！

山形の金髪ユーチューバー・はるべちゃんのYoutubeチャンネル「金髪物語」で
さくらんぼの収穫の様子も紹介されています♪
43話【ぶっとび農園物語】朝5時さくらんぼ収穫！そして箱詰め作業

山形県民はほぼ、さくらんぼソムリエ

さくらんぼは、実はこれだけの種類があって、
果実の硬さや甘み、酸味、出荷時期がそれぞれ違うんです。

佐藤錦（さとうにしき）
紅秀峰（べにしゅうほう）
紅さやか（べにさやか）
紅てまり（べにてまり）
紅きらり（べにきらり）
紅ゆたか（べにゆたか）
南陽（なんよう）
ナポレオン　etc…

山形に住んでいると、自然とさくらんぼを食べる機会が増えてきますが、
長く住むと、一口食べて

「かいづあまごいんなは、佐藤錦だな～」（これは甘みがあるから、佐藤錦かな）
と、種類が当てられる能力が身につきます。

その姿はまるで、さくらんぼソムリエ。
山形に移住する方も、徐々にそうなっていくかもしれません。

山形県民の口ぐせは、「さくらんぼなんて、買ったことがない」

６-７月に山形にいると、こんな事が良くあります。

農家の知り合いから…
「売らんねやづ、もってげは～」
（売れない規格のさくらんぼ、よかったら持って行ってね）
会社から…
「お客さんからもらったな、持って帰れ～」
（お客様に頂いたので、持ち帰ってくださいね）
近所の人から…
「少しばりだげど、ける～」
（少しばかりですが、差し上げます）
友達から…
「いっぱいあっから、もらってけろ～」
（たくさんあるから、あげるね）

こんな風に、その短い期間に、どこへ行っても誰と会っても、さくらんぼを頂きます。
そのイメージがこちらです。