県内唯一の村東秩父村交流ツアー「のごんぼうde村ランチ」

“非日常な村の日常”をちょこっと体感！
東秩父村の伝統山菜「のごんぼう」を使った郷土料理作りの体験ツアーを開催します。

のごんぼうとは、昔この地域でよく食べられていたというごぼうのような山菜で、料理には葉を使います。
この葉の裏にある繊維を練り込むことで、独特のもちもちとした食感が生まれます。

今回はのごんぼう畑の見学・収穫体験、うどん作り、のごんぼう餅作りを体験♪
皆さんが知らない村ならではの素材を使い、自分で作って一緒に楽しみませんか？

日程	2018/06/23(土)
開催時間	10:30-13:30
開催場所	生きがいセンター　（集合：埼玉県秩父郡東秩父村安戸４３２-１）
定員	約２５名
参加費	大人：２,５００円（飲食代、体験料、お土産代）小中学生　：１,５００円
詳細	【内容】午前：のごんぼう畑の見学・収穫体験、郷土料理作りの体験昼食：のごんぼううどん、のごんぼう天ぷら、のごんぼう餅、おばあちゃん特製の季節の手料理午後：交流しながらのごんぼうの昔話など
締め切り日	2018/06/19
お申し込み	下記の必要事項を明記の上、東秩父村産業建設課へお電話、FAX、メールにてお申込み【必要事項】参加者のお名前・年齢・性別・ご住所・当日連絡の取れる電話番号（代表者のみでOK）
お問い合わせ	東秩父村産業建設課電話：０４９３－８２－１２２３ FAX：０４９３－８２－１５６２ E-mail：sinkou@vill.higashichichibu.saitama.jp

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