佐賀県太良町。多良岳と有明海のある自然の美しい場所です。
今回のゲストは脱サラして荒れたみかん山を開墾しアスパラ栽培を始められた安東さん。
周りには「農業では食べられない」と言われながら、自分を信じて努力を重ねられ、今では新規就農者を支援する立場にまで成功されました。
東京・有楽町でも安東さんの「森のアスパラ」は販売され、沢山のファンがいらっしゃいます。
安東さんが感じている「農業の新3K」とは何か、会社員だった安東さんがどうやって農業人になったのか、貴重なお話をぜひ聞きにいらしてください。

奥様は森のアスパラの「たべるえほん」も手掛けています

切り口から水がしたたり落ち、生でも食べられるそう

小さい頃から素晴らしい環境でアスパラと一緒にすくすく

潮の満ち引きが6メートルもある有明海