【オンライン】元会社員・未経験者が教える「飲食店開業」のはじめ方～「がっこう群馬科2026」起業・開業編～

古民家カフェ、飲食店、ゲストハウス…etc…
“いつか自分のお店を開きたい”
そんな方に向けて「がっこう群馬科2026」起業・開業編をスタートします！

全４回の連続講座で、開業の心構えから、物件探し、DIY・リノベーション、
事業計画、売上のつくり方まで、ローカルで仕事を始めるために知っておきたいことを実践者から学びます。

第1回：未経験から始める、起業・開業の第一歩

「いつか自分のお店を開きたい」。そう思っていても、何から始めればいいのか、分からないことは多いもの。

第1回では、会社員から未経験で飲食店を開業したご夫婦をゲストに迎え、開業を決めたきっかけから、準備、オープンまでのリアルなステップを伺います。

“自分らしいお店” を形にしていくヒントを一緒に学びましょう！

＼学べるポイント／

❶ 開業するなら、まず何から？
「やりたい」をカタチにするための、最初の一歩。
❷ 開業資金、どう準備した？
自己資金や融資など、気になるお金のリアル。
❸ 物件って、どうやって探す？
ローカルで理想の物件を見つけるポイント。
❹「また来たい」と思ってもらうには？
お客さんとの関係づくり、ファンづくりのコツ。
❺ 開業を応援してくれる制度とは？
地域で受けられる支援やサポート制度。

お申込みはこちらから

※お申込みいただいた方限定で、イベント終了後、メールにてアーカイブ動画のURLをお送りいたします。当日のリアルタイムでのご参加が難しい方も、是非お申込みください。

日程	2026年9月30日(水)
開催時間	19:30～21:00
開催場所	開催場所（オンライン参加）「Zoom」ウェビナー【URL】 https://www.furusatokaiki.net/topics/zoom_guide/ Zoomの基本的な使い方については、こちらのご利用ガイドページをご覧ください。
参加費	無料
主催	群馬県
共催	公益社団法人ふるさと回帰・移住交流推進機構
詳細	ゲスト①　田中俊哉さん・亜実さんご夫妻（群馬県前橋市在住）・ポテト料理メインの小さなバル「エメポテト」オーナー（プロフィール）北海道出身。ともに東京で会社員として勤務した後、群馬県へ移住し、現在は移住して約5年になる。自然豊かな環境を好み、ゆったりとした暮らしを大切にしている二人。共通の趣味は食べ歩き・飲み歩きで、地域のおいしい食やお酒を楽しむことも、暮らしの大きな楽しみのひとつである。群馬への移住後は、県内各地の魅力に触れながら暮らしており、なかでもお気に入りは草津温泉。食や温泉、自然に囲まれた群馬ならではの暮らしを楽しんでいる。＼お店の様子／ ▲うまくいったことも、いかなかったことも。そんな積み重ねの先に、今の「自分たちらしいお店」がある。ゲスト②　田中隆太さん（群馬県前橋市在住）・マチスタント・前橋市役所産業経済部にぎわい商業課（プロフィール） 1985年新潟県三条市生まれ。前橋まちなかで空き物件と出店検討者をまち歩きなどを経てマッチングする取り組み「マチスタント」を立ち上げ、5年間で60件以上の出店に関わる。また、自作ストリートファニチャーを公共空間に持ち寄り体験型展示を行う「STREET FURNITURE EXHIBITION」や、屋台を引いてまちを歩き、ゲストとトークを重ねてZINEを作り上げていく企画「移動式公開編集会議アルケノード」などを展開。一般社団法人前橋コンディショナー理事。＼田中さんの活動／▲前橋市の中心市街地をフィールドに、「このまちでやってみたい」という人の挑戦を支える“縁の下の力持ち”「マチスタント」。田中さんのサポートをきっかけに生まれたお店や活動が、まちのあちこちに広がっている。ファシリテーター　岩崎大輔さん・一般社団法人KiKi　代表理事・桐生市移住支援フロント「むすびすむ桐生」移住コーディネーター・群馬県桐生市在住（プロフィール）熊本県出身。2019年に東京都渋谷区から群馬県桐生市黒保根町へ地域おこし協力隊として移住。協力隊任期後は、同地域の協力隊と設立した「一般社団法人KiKi」の代表理事を務め、キャンプ場の運営や外部人材のコーディネート業、養蜂・養蚕業を行っている。また、群馬県全域の地域おこし協力隊をサポートする「NPO法人ぐんま地域おこし協力隊ネットワーク」の理事長も務めている。桐生市移住支援フロント「むすびすむ桐生」移住コーディネーター。総務省地域おこし協力隊全国ネットワーク企画担当。総務省地域力創造アドバイザー。
お申込み方法	◎お申込みはこちら ※お申込みいただいた方限定で、イベント終了後、メールにてアーカイブ動画のURLをお送りいたします。当日のリアルタイムでのご参加が難しい方も、是非お申込みください。
お問い合わせ	TURNSイベント係 ☎： 03-6269-9732 Mail: [email protected]
その他	次回以降のご案内 ◆第2回（11月上旬）セルフDIY ＆建築家とつくるリノベーション ◆第3回（11月下旬）「稼ぐ」を考える。事業計画書の書き方＆売上のつくり方 ◆第4回（12月上旬）事業を「育てる」経営とマーケティング