～木島平ブランド米味わいくらべ～

全国屈指のブランド米「木島平米」の産地として知られる木島平村。村の東部には「日本一美しいブナの原生林」と称されるカヤの平高原が広がります。この高原で蓄えたミネラル豊富で清らかな雪解け水と千曲川沿いの肥沃な土壌が極上の米を育みます。こうして生まれた木島平米は世界最高水準のおいしさを証明する「World Rice Award Gold 10」に認定されています。

今回のセミナーでは、木島平村で育った「村長の太鼓判（村最高級ブランド米）・福地さんが育てた無農薬米・村の冷たい水で育ったあきたこまち（特別栽培米）」の試食をご用意する予定です！参加者の皆さんと一緒に炊飯体験を行い、炊きあがる香りや食べ比べを楽しみながら、木島平村の農ある暮らしに思いを馳せます。

ゲストには、木島平村で農ある暮らしを実践する福地恭子さんをお迎えし、米づくりの一年や農ある暮らしの日々についてお話をお聞きします。
魅力いっぱいの木島平村、お米とともにご堪能ください！