こちらは終了しました。

信州30分クッキング♪ 地元の食卓から伝える、農ある暮らしと移住のヒント

※このイベントの申込締切日は2026年2月20日です。

《長野県中信エリアからお届けする、楽園信州オンラインセミナー》　

黒豆こうじを使った信州の発酵調味料、食べる醤油「醬油豆」と、小田さんが農的な暮らしのなかで育てている農薬や化学肥料に頼らず育てた野菜の紹介など、この季節の信州の食と暮らしをお届けします！

こんな方におススメ‼
□北アルプス地域の移住者の話を聞いてみたい方 
□発酵食品など食に興味がある方 
□農薬や化学肥料に頼らず育てた野菜など「農ある暮らし」に興味がある方 
□移住に関心あるけど、実際の暮らしはどんな感じか知りたい方  

ゲストとアシスタントは二人とも移住者！

ゲストとアシスタントは二人とも移住者！ 地元の食卓から移住者目線の暮らしの話や発酵調味料を使った地元のレシピ紹介をします♪

日程	2026年2月21日(土)
開催時間	13:00～14:00
開催場所	開催場所（オンライン参加）「Zoom」ウェビナー https://www.furusatokaiki.net/topics/zoom_guide/ Zoomの基本的な使い方については、こちらのご利用ガイドページをご覧ください。
定員	100名
参加費	無料
主催	長野県田舎暮らし「楽園信州」推進協議会
共催	公益社団法人ふるさと回帰・移住交流推進機構
参加自治体・団体	長野県大町市池田町松川村白馬村小谷村
詳細	プログラム（予定） 13：00　オープニング  13：10　調理① レシピ、季節の食材や地域の工夫をご紹介♪  13：20　小田さんに信州の暮らしをインタビュー  13：30　調理② 仕上げ・盛り付け。冬でも野菜に困らない！？　　　　ゲストが農薬や化学肥料に頼らず育てた野菜の紹介 13：40　お店と購入スポットの紹介 14：00　終了  ゲスト ▶小田美恵さん（長野県大町市）千葉県出身。東日本大震災で被災したことをきっかけに長野県大町市へ移住し、北アルプスの麓で農のある暮らしを続けています。約2000坪の住まいと畑に囲まれた環境で、2017年に山麓ファームダイニング健菜樂食Zenを開業しました。食と農をつなげたいという思いが芽生え、長野県農村生活マイスターの認定を受け、地域の小学生を招いた農業体験や食農育にも取り組んでいます。持続可能な循環型社会をめざす市民団体の代表として活動し、農林水産省サステナアワード2023消費者庁長官賞を受賞しました。自然と地域に寄り添う暮らしの豊かさを、日々感じながら歩んでいます。
締め切り日	2026年2月20日(金)
お申込み方法	下記の　お申し込みはこちら　をクリックしてください。
お問い合わせ	長野県田舎暮らし「楽園信州」推進協議会 026-235-7024 ふるさと回帰支援センター・東京 080-7735-3992、090-1657-7401（10時～18時）