都会から地方へ「福島で叶える食・場づくり」セミナー ~“いつか”を“今”に!スモールスタートで始める福島の食と場づくり~

\食関連のお仕事や飲食店などの店舗開業に興味のある方へ、福島県での飲食店開業に役立つセミナーをお届け!/
多くの飲食店の開業を手掛けた専門家を講師にお招きし、地方ならではの選択肢や出店前に検討すべき課題、開業までの道筋等について全3回でしっかり学習できます。
漠然と地方でお店を構えたいと思っているけれど、どうしたらいいかわからないという方に特にオススメです。
◎将来、福島で飲食店やカフェを開業したいけど、何からはじめればいい?
◎地域の食材を使った飲食店をやりたいけど、どう関係性をつくればいいかわからない
◎田舎暮らしをするなら、せっかくなら地域の人が集まれる場を作りたい
◎このまま東京で働き続けるべきなのか、ちょっと悩み始めている
「いつかやってみたい」から「自分でもやれるかも」に変わっていき、本セミナーで「そんな地方での選択肢があるんだ!」と、まずは知ることからはじめてみませんか?
■プログラム全体のフロー
全3回のプログラム!今回は第1回、9月6日(土)のセミナー参加者を募集します!
※第2回、第3回の募集は別途行います。
※他の回に参加していなくてもわかる、各回で独立したセミナーなので、気になった回に参加していただければOKです!
(3回連続して参加すると、開業のキホンから具体的なステップまでしっかり学習できます。)
第1回 9/6(土) オンライン |
首都圏と地方の環境の違い、福島で「食」を仕事にする多様な選択肢を知れる |
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第2回 10/15(水) @有楽町 |
「食」のプロを交えたワークショップを通して、開業にむけての課題や戦略について考える |
第3回 11月下旬予定 オンライン |
「いつかやってみたい」で終わらない、これからのステップ開業までの具体的な道筋を学ぶ |
第1回セミナー内容について(オンライン)
〈トークセッション:福島県ってどんなところ?〉
他の都道府県と比較した福島の特色や魅力などをテーマに、ファシリテーターと移住相談員が対談形式でお話します。
〈トークセッション:飲食店をはじめるにあたっての心得〉
飲食店立ち上げのプロである講師とファシリテーターが「飲食あるある」などの共感できる話から、今後の地方での開業の可能性を語ります。
〈ゲストトーク〉
実際に福島県で飲食店を営んでいる先輩移住者にインタビュー!現在までの経緯や開業までの苦労などリアルなお話を聞いちゃいましょう!
〈紹介タイム〉
福島で開業を目指すための多様な選択肢や、各種イベントの紹介、福島でチャレンジできるシェアキッチンなどの情報をお伝えします。
■講師
堀田 強志(ほったつよし)
株式会社ティーピーディー 取締役
ぐるなび創業メンバーとして飲食店の飛び込み営業をしつつ、年間1000軒の食べ歩き(飲み歩き)で広告やマーケティングを身をもって体感。2005年に株式会社ティーピーディーに入社し、30以上の新店舗の企画・立ち上げ・運営を行う。特にローカルエリアでコストを抑えたリニューアルを得意とし、多くのブランドのリニューアルを経験。
■先輩移住者ゲスト①
吉川 未来さん
福島県浪江町出身。首都圏から福島県南相馬市に移住して夫婦でレストランを開店。各種支援制度も有効に活用するなど、計画的に準備を進めて開業。これから自力で開業を目指す方へのアドバイス等を伺います。
■先輩移住者ゲスト②
小柳 比呂さん
福島県須賀川市出身。食を通じた地域活性化をテーマに鏡石町地域おこし協力隊を夫婦で務め、活動期間中に空き店舗をリノベーションして開業した店舗を現在も引き続き営業。地域おこし協力隊としての活動や、そこから開業した経緯などについてお話を伺います。
■ファシリテーター
遠藤 洋輔(えんどうようすけ)
株式会社Time Link Creation 代表取締役社長
山形県出身。全国で1,000万部を発行するフリーペーパー「ぱど」の広告企画営業として、幅広い業界の集客コンサルタントとして従事。
また、コロナ禍にシェアキッチン事業にも参画し、2年間で100名を超える出店希望者と面談。おためし出店後の起業支援も行ってきた。2023年、株式会社Time Link Creationを設立。地方と都市部を繋ぐ地域活性化事業や企業のプロモーション全般を担うコンサルティング事業をスタート。
日程 | 2025年9月6日(土) |
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開催時間 | 11:30~13:00 |
開催場所 | |
参加費 | 無料 |
主催 |
■主催:福島県 |
共催 |
公益社団法人 ふるさと回帰・移住交流推進機構 |
詳細 |
【タイムテーブル】 |
締め切り日 | 2025年9月5日(金) 17:00 |
お申込み方法 |
お申し込みはこちらのフォームよりお願いいたします。 |
お問い合わせ |
株式会社Time Link Creation |