千代⽥町インドフェスタ実⾏委員会

スケジュール
2025年4⽉24⽇〜5⽉31⽇：WEB予選応募期間（書類審査）
2025年6⽉20⽇：予選審査結果発表
2025年7月5日～6日：厨房見学・打ち合わせ
2025年8⽉2⽇：決勝戦＠meals（群馬県太田市）

決勝戦進出者（3〜5名）
↓
優勝者（1名）、特別賞（複数名）

2025年10月25日（土）千代田町インドフェスタin光恩寺2025

審査員

審査員⻑：「エリックサウス」総料理⻑：稲⽥俊輔 氏

さまざまな業態のメニュー開発およびプロデュースに携わり、南インド料理専⾨店「エリックサウス」では料理⻑も務める。⾷に関する書籍も多数執筆。近著に『異国の味』（集英社）、『料理⼈という仕事』（ちくまプリマー新書）など

審査員：「群⾺カレー部」部⻑：斎藤孝 氏

群⾺カレー部とは、喫茶店のカレーから本格スパイスカレーまで、群⾺のカレーをこよなく愛する斎藤孝（タカシ）部⻑が 2006 年に⽴ち上げた⾃由参加型の部活。部⻑は県内のカレー論評の第⼀⼈者であり、飲⾷店のカレー監修、書籍、カレーフェス監修、ラジオ、テレビ出演等で活躍中。

審査員：「イエロームング」店主：クンドーリ・ビジェイクマール

群⾺県太⽥市にある「yellomoong（イエロームング）」は、南インド・バンガロール出⾝の店主が「毎⽇⾷べられるスパイス料理」をコンセプトに2018年に開業した県内でも珍しい南インド料理のお店。

審査員：千代⽥町インドフェスタ実⾏委員会

応募資格：個⼈・団体・企業、問わず

• カレーを愛し本企画を通じて千代⽥町をPRしてくれる⽅
• カレーはインド⾵、和⾵、洋⾵、中華⾵、何でもOK

応募フォームから期日までにお申込みください。

千代⽥町インドフェスタ実⾏委員会
副委員⻑：⼩川
Email：brookandcompany★gmail.com（星をアットマークへ変更してメールをお送りください）

「千代⽥町インドフェスタin 光恩寺」
2023年から群⾺県千代⽥町（⾚岩⼭光恩寺）で10⽉に開催されている、インド⽂化と⾷を⼀度に楽しめる北関東最⼤級のインド⽂化＆カレーのイベントです。インド古典舞踊などの演舞を楽しみながら、様々なインド関連のお店での買い物や、県内外の有名カレー店でのカレーを味わうことが出来ます。昨年は千代⽥町の⼈⼝約1万⼈の半分の5000⼈を集めた地域創⽣型のビックイベントです。