鳥取県倉吉市でビール造りをしておられる「倉吉ビール」の代表
福井恒美さんのご紹介です。
東京から倉吉市へ14年前にＵターンをされ、倉吉市へ。
倉吉市に貢献したいという強い思いがあり、完全に一からのスタ
ートで、ビールを作ろうと決意。全国各地のビール醸造所の視察
等から始め、地域の住人から空き家を紹介してもらうなど、少し
づつ思いを形にされてこられました。これまでの活動を通してつ
ながった多くの方の協力を得て、BREW LAB KURAYOSHIをオー
プンされました??
ご本人のインタビューが掲載されてますのでぜひご覧下さい★

https://www.fnn.jp/articles/-/85975