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山都町地域おこし協力隊【ジビエ工房 1名】

熊本県東部に位置する山都町(やまとちょう)は、阿蘇南外輪山と九州山地に囲まれた豊かな自然と、国の重要文化財に指定されている「通潤橋」など数多くの石橋や、清和文楽など江戸時代から脈々と受け継がれてきた伝統文化など多くの歴史的資源に恵まれています。

また、約40年以上前から有機農業に取り組んでおり、県内自治体で初めて「くまもとグリーン農業推進宣言」を行うなどの農業が盛んな町です。「有機農業をやりたい!」と山都町に移住される方も多くいらっしゃいます。有機農家さんが日本一多い町なのです!

しかしながら、過疎化や少子高齢化により人口減少が進み、地域を支える担い手不足が深刻な問題となっており、地域コミュニティの維持が難しくなっています。
そこで、都市部から意欲ある人材を積極的に受け入れ、隠れた地域の魅力の掘り起こす地域おこし協力隊員を募集します。自然溢れる山都町で「地域おこし」をやってみませんか?

◎募集内容等詳しくはこちら

日程 随時受付(決まり次第終了)
開催場所 熊本県・山都町
定員 1名
参加自治体・参加団体 熊本県・山都町
詳細 <募集内容>
ジビエ工房
「ジビエ工房やまと」がある山都町は、西日本最大級のブナ原生林 を持つ九州脊梁山地の中に位置し、同施設は熊本県に残る唯一の 人形浄瑠璃芝居「清和文楽」で有名な清和地区にあります。 近年、全国的に被害が増加している鳥獣被害対策として本町でも 捕獲事業を行ってきました。 一方捕獲頭数増大に伴い、埋設等の処理問題も発生し捕獲鳥獣 の、有効活用を目的として本町では、平成29年度に同施設を開設し ました。 自然豊かなこの町で狩猟者協力のもと、徹底した衛生管理技術を もって運営する同施設の以下の業務を行ってもらいます。
(1) 鳥獣処理加工施設(平成 29 年 3 月完成)の管理・運営補助
(2) 野生鳥獣の解体処理の助手
(3) ジビエの加工及び商品開発・販売 ジビエを活用した加工品及び商品開発等・ ECサイト(令和3年3月開設予定)を活用した販売促進
(4) 自治振興会等の地域活動への協力及び支援 居住自治振興会への協力と支援

☆地域および担当課からの応募条件(追加)
(1) ジビエに興味のある方
(2) 地域づくりに興味のある方
(3) 調理師免許または食品衛生責任者等の資格をお持ちの方 ※必須ではありません
(4) 狩猟免許(銃、罠、網)をお持ちの方 ※必須ではありません

※詳しくは、募集要項をご確認ください
締め切り日 随時募集
お申し込み 山都町役場 企画政策課 「地域おこし協力隊」隊員募集係
861-3592 熊本県上益城郡山都町浜町6番地
TEL: 0967-72-1214
E-mail: kikaku@town.kumamoto-yamato.lg.jp
お問い合わせ 山都町役場 企画政策課 「地域おこし協力隊」隊員募集係
861-3592 熊本県上益城郡山都町浜町6番地
TEL: 0967-72-1214
E-mail: kikaku@town.kumamoto-yamato.lg.jp
その他 ○「山都町ホームページ」
https://www.town.kumamoto-yamato.lg.jp/
○「山都暮らし人交流サイト」
https://www.town.kumamoto-yamato.lg.jp/ijyuu/
○「山の都地域しごとセンター」
https://www.town.kumamoto-yamato.lg.jp/shigoto/

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