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【大阪開催】わかやまLIFE CAFE vol.1「食というライフワークを生きるレシピ」

まちのこと仕事のこと、カフェの店長に聞いてみた

ゲストの「THE ROASTERS神谷仁子さんは、子育て中にコーヒー焙煎士を目指し、和歌山の地でカフェオープンの夢をかなえました。全ては「おいしいコーヒー」のために、をモットーに世界各国の生産地から厳選したコーヒー豆のみを使用し、それぞれの特性に合わせて個性を引き出す方法を、日々試行錯誤しながら焙煎しています。海南市に昨年3月オープンのカフェ「KAMOGO」のコーヒーの監修を行うなど活動のフィールドを拡大中。そんな神谷さんに、地域とのつながり、子育てのこと、新天地でチャレンジする仕事のことなど、現在進行形の「わかやまLIFE」をお話いただきます。第2部のブレイクタイムでは「THE ROASTERS」のコーヒーをお楽しみいただけます。

ゲストプロフィール
「THE ROASTERS」神谷仁子さん
1981年福島県郡山市出身。武蔵野美術大学卒業後、都内のインテリアショップやカフェなどで勤務、出産を期に地元福島に移住。長男を出産後、焙煎士を目指して東京の老舗珈琲店「バッハ」の田口氏の主宰するトレーニングセンターにて、焙煎の勉強を始める。
東日本大震災をきっかけに福島から和歌山に移住、2014年9月みかん貯蔵用の倉庫をフルリノベーションし「THE ROASTERS」をオープン。

日程 2020/8/22(土)
開催時間 14:00-16:00
開催場所 シティプラザ大阪4F「凛」(大阪市中央区本町橋2−31)
参加費 無料
参加自治体・参加団体 和歌山市、田辺市、紀美野町、和歌山県
詳細 第1部 14:00~15:00 トークセッション
第2部 15:05~16:00 個別相談会&コーヒーブレイク

こちら(イベントページ)をご覧ください。
お申し込み 申込みフォームをご利用ください
お問い合わせ 【わかやまLIFE CAFE】イベント受付事務局
Tel:0120-193-044
Mail:wakayama_event@exc-dmk.co.jp
(月~金10:00~17:00)
その他 ▶ゲストの神谷仁子さんの記事 → https://cocolococo.jp/21056