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【石川県】里山・里海で始める 農家カフェ&レストラン・農家民泊開業セミナー

石川で農家カフェ・レストランや農家民宿を始めてみませんか。

世界農業遺産に認定された、石川県能登地方。
自然と人の暮らしが調和した里山・里海ではぐくまれた食材や魅力的な生産者たち。
この豊かな食材が楽しめる農家カフェや農家レストラン、農家民宿を始める人が増えています。
ここから、自分らしい新しいカタチのヒントを見つけてください。

詳細はこちら⇒チラシ

日程 2017/01/17(火)
開催時間 14:30~16:30
開催場所 東京都千代田区大手町2-6-4
パソナグループ本部/アーバンファーム
定員 27名
詳細 14:30- 石川の食とは?
食文化や伝統食材について、
さらには特色ある生産者等石川の食のありのままをお伝えします

14:45- 里山・里海での取り組みについて
里山・里海でのスローツーリズム、農家レストランやカフェ
さらには農家民宿の取組み紹介

15:00- 特別講演:先輩移住開業者からの体験談
都内CDショップバイヤーからの転職!
「私が能登で農家カフェを開いた理由」
神音 ーkanon kaffeeー 代表 武藤一樹 氏

能登での開業や、移住のきっかけ。
地域で飲食店を開く難しさや楽しさ。
地域の方々との付き合いや日々の生活。
実際に都内から移住して能登で農家カフェを開業した武藤氏より
実体験談を交えながら、お話させていただきます。
お申し込み https://ishikawa-note.jp/event/35
お問い合わせ 株式会社パソナ農援隊 担当 横山
☎ 06-7636-6124 ✉agri@pasona-nouentai.jp