講師

西辻 一真
1982年、福井県生まれ。京都大学農学部卒業。2007年に株式会社マイファームを設立。幼少期から農業が好きで、世界中の耕作放棄地がなくそうと奔走。将来の夢は世界中の人が農業（土に触っていること）をしている社会を創ること。農林水産省政策審議委員、内閣府国家戦略特区農業特区委員なども務める。

高橋 史彦
1973年生まれ。大学卒業後、食の世界にあこがれフランス料理の世界に飛び込む。その後、そこで扱うフランス食材に興味を持ち、ヨーロッパ食材の専門商社で営業マンとしてホテル、レストランの裏側を勉強し、ますます食材への探求心に火が付く。特にとれたての野菜たちに興味を持ち、12年前に縁あって現職の有機農園モアーク農園へ。

栗山 功
1980年生まれ。創業1935年の仲卸、築地の三勇青果に入社して13年。市場の野菜を目利きするだけでは飽き足らず、全国各地へ飛び回り、自分の目で見て美味しい、素晴らしいと思った生産者の野菜を仕入れる。食卓に、子供に、無農薬の野菜を食べてもらいたくて、全国の地域が給食で無農薬野菜を提供し合える、そのハブになることが最終目標。

スケジュール
■15:30
受付
■16:00～17:00
西辻一真による講演
「新しい農業のあり方について」
■17:00～17:30
質疑応答 及び 休憩
■17:30～18:30
西辻一真、高橋史彦、栗山功によるトークセッション
「卸売のプロ目線から見た農産物の販売手法」
■18:30～19:00
質疑応答

※講演会＆トークセッション終了後、希望者には懇親会へご案内いたします。

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いすみ市役所　水産商工課　移住・創業支援室
TEL：0470-62-1332
E-Mail：[email protected]